福建高溫蒸煮袋因為用于食品包裝并能承受高溫蒸煮、加熱的復合包裝袋,在大多數廚房和食品工廠都使用高溫烹飪袋,但經常聽到高溫烹飪袋易于破袋的信息。這邊柏藝豐小編分析一下為什么高溫蒸煮袋會破袋。
高溫蒸煮袋又叫軟罐頭,在真空條件下填充或填充食物后,進行高溫蒸煮,蒸煮后的食物可在室溫下長時間保存。食用時,既可冷食又可熱食,能在3分鐘以內加熱食用,使用方便,且廢棄物容易處理,空間占據小,因此很受人們的歡迎。但容易破袋,特別是灌裝果汁、醬汁之類的液體進行高溫蒸煮時,破袋的情況屢有發生。
福建高溫蒸煮袋之所以破袋的原因柏藝豐小編分析有以下幾點:
1、原材料影響:選用材料表面張力不足以包裝食物,原材料的包裝結構,烹飪后高溫烹飪袋表面材料的熱穩定性非常重要,尤其是烹飪和冷卻后的尺寸穩定性,否則容易出現蒸煮冷卻收縮后離層剝離,導致破袋的現象。
2、油墨:對于高溫蒸煮袋印刷所使用的油墨必須是耐高溫的,否則會出現包裝袋從油墨層剝離的現象。
3、膠粘劑及膠水濃度:高溫烹飪包基本上采用干式復合,通常在復合中使用由主劑和固化劑兩種組分組成的聚氨酯粘合劑。
那么柏藝豐的高溫蒸煮袋是如何避免這些問題發生的呢?
1、
福建高溫蒸煮袋使用由固定供應商提供的原材料,利于把握原材料的加工特性,要對原材料按技術條件進行檢驗。
2、原材料結構要視內容物酸堿性、重量、對光、氧的敏感性等特征來龍去脈決定。
無AL的結構,可視內容物,成本低,但遮光及阻氧的性能不如有AL的結構;如果是酸堿性內容物:采用含AL結構的包裝一定在AL及熱封層RCPP之間加復一層NY以增加抗酸堿滲透性,同時如果內容物是液體蒸煮,裝置必須有反壓裝置。
3、油墨必須采用高溫蒸煮油墨,且須與所采用的高溫蒸煮膠具有很好的親和性。
當然除以上分析的主要因素外,柏藝豐還注意溶劑的純度,車間的溫度、濕度,復合機的第二放卷預熱輥溫度,熱合輥的溫度、壓力等等這些對蒸煮袋的性能產生影響的因素。更多關于高溫蒸煮袋的信息請關注晉江柏藝豐包裝材料有限公司官網(
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